健康で美味しい卵を探しぬか漬けの発酵の力を使い辿り着いたのが「rocca」です

安心安全を求め続けて出会った卵に日本古来から伝わるぬか漬けの力を加えて作り上げたのが「rocca」です

roccaについて

独自に開発したぬか床に安全な卵を漬けることでできた特別なたまご「rocca」

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roccaのたまご

飼育環境や飼料にこだわった卵を糠に漬けてさらにおいしくしています。

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美味しい使い方

野菜料理やケーキなどのおいしい食べ方、調理方法を教えちゃいます。

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私たちの想い

食のあり方を通して、すばらしい自然や伝統文化など福井の魅力を広め伝えます。

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roccaと物語

本当はすごい、そんな福井の財を伝えます。第一回目は越前焼の司辻 光男さん。

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roccaを買う

豊かな自然の中で育てた卵をぬか床に漬けてぎゅっと旨味を閉じ込めました。

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お客様の声

美に、健康に。「rocca」を食べたお客様から続々とうれしい声が届いています。

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お問い合わせ

『VEGEE』は、自然の中の活き活きとした野菜や果物のように彩りのある活動体です。

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お電話でのお問い合せもお待ちしております。TEL & FAX.0776-65-9439 [受付時間 平日10:00〜17:00]

ろっかの卵

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